close
River
地址：台北市溫州街58巷2號
Tel：2367-8281
定價：晚上套餐 330元(不用服務費)
過年後開工,再度成為上班族.唯一不同的是,可以準時下班,不再是半夜坐
計程車回家的腦子榨乾創作者.
有了悠閒的時光,便有了機會去一些設計空間美好的餐廳.
River--
一個裝潢歐式復古的場所,華麗中所呈現的料理,既獨特美味,卻又平常易人.
來到這裡,彷彿受到常常旅行的又有品味的主人邀約,愜意地坐在不同的沙發;
品論主人的各式收藏,品嚐愛作料理的主人手藝,要是身旁的古鋼琴正彈奏,
一個少女輕唱著樂曲.彷彿來到歐洲十九世紀沙龍了.
讀完主人手寫的菜單,誰都會被上面的文字所吸引,幽默又風趣,生動的描述,彷彿讓人
親眼目睹廚師如何辛苦的創作出料理來.還沒看到吃到就會流口水了
我們選擇兩份套餐,一份是雞腿料理,另一份是焗烤手工牛肉丸
套餐附上 莎拉 湯 烤麵包 甜點 茶
莎拉
莎拉是油醋口味,味道恰當剛好.最好吃的,是第一層的草莓.
湯 烤麵包
開始令味蕾驚艷的,是從濃湯開始.
口感很好,配上烤麵包更是一絕.
雞腿料理
雞腿料理上桌!
雞腿肉鮮嫩可口,是店內招牌料理之一,切開候,肉汁流延,口感超好.
配菜特別極了,洋芹菜佐法式白色醬的莎拉醬,呈現酸酸脆脆的滋味,吃起來爽口好吃!
一旁的紅蘿蔔可口香甜,似乎有用特殊的香料稍稍醃漬過,甜甜的,蘿蔔的怪味完全不見了,
所有的紅蘿蔔都是這味道的話,它就不會在小朋友挑食的排行榜上了.
而玉米粒則是奶油烹調,香滑可口,又不油膩,這三個小配菜,看似普通,沒想到味道卻
令人難忘.
焗烤手工牛肉丸
再來是這份焗烤牛肉丸.
主人敘述說,打牛肉丸打得手心疼,所以我們帶著好奇的心情,想像這樣的牛肉丸滋味是如何.
沒想到,好吃到忘記拍照,不管之前是否知道牛肉丸花了多少心血製作,只知道牛肉丸不乾澀,
多汁好吃,外皮烤酥,切開卻是嫩肉,帶了一些脂肪,所以不是細碎的純瘦肉,所以吃到這時,
餐點的驚艷達到了高潮,沾上特殊的起司,吃起來更具風味.
日本煎茶
茶與紅豆奶酪
吃完主餐,茶上桌了,茶是日本煎茶,口感不錯,
紅豆奶酪
本來已經開始隨處逛逛主人的擺飾與閱讀一桌上的藝文傳單.
這時,主人輕拍我肩膀說:"還有個手工甜點,別急著走喔,
順便說說幫我鑑定一下吧～."
甜點是原味奶酪加上紅豆泥,非常的好吃！紅豆泥要跟奶酪一起吃的話,
更棒呢！
這道甜點的記憶一直讓我懷記在心,一定要紀錄下來!
最後,沉浸在柔軟的貴妃椅上,幻想著要住在此地,不過夢要醒了,
回府之前,借個洗手間,洗手間如同另一個房間,裡面放著低音大提琴,沙發以及中國古代的梳妝鏡等
那是最不重要的角落,卻被佈置得像另一個中西融合的藝術聖堂.
主人的親切爽朗個性,誰都喜愛,在他的窩兒跟美食的吸引下,誰都很難拒絕再度光臨.
並成為永遠的朋友.
全站熱搜
留言列表
