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和民在我印象中,是一個中高價位的居酒屋,空間大,裝潢時尚得很,

創意多變的食物,串燒,大阪燒,各種日本家常料理, 生魚片, 壽司.....種類繁多,

飲料多樣,結合酒吧與咖啡店的功能,讓人們把酒言歡,盡情盡興!

這就是我印象中的『和民』。

不過,和民一直讓我有種--只能聚餐去,不能單獨去的印象.

畢竟,他們那多樣有趣的小菜,需要多人分食才是精采!

最近,得知開了一間分店--和亭,提供部分相同的食物,卻是以『平價套餐』為主打,

套餐一份大約140-200左右,便宜划算,

目標是吸引單純想淺嚐和民料理的人!

和民原本也有這些套餐,但是是限定中午才有,而和亭則是全天候供應.

我們選擇了兩道在和民有相當好評的兩道料理,

吃起來果然美味,味道完全與和民相同!


1. 鐵板嫩煮豬里肌定食 (附 味增湯    小菜   小沙拉  水果)   200元









豬排已經事先炸好,放在鐵盤上,鐵盤內則鋪放提味的洋蔥,蔥花及調味醬料.






這時,鐵盤下的小瓦斯開始點燃,準備將生蛋攪勻後,淋上豬排.





這個DIY的步驟很有趣,




等待著蛋汁由生轉熟的過程,令人期待 !



半生半熟的蛋汁與滾熱的湯汁共同將豬排呈現出誘人的滋味!




咕嚕咕嚕的熬煮,用看的都覺得好吃呢!




豬肉的部分真的很嫩,也很下飯,
很推薦給大家喔!








生菜簡簡單單,加點日本和風醬汁,味道中等.





小菜是嫩豆腐,味道中等.











2.年糕起司燒  140元

一般定食店比較吃不到起司燒類的食物.








起司燒綿密好吃 ,味道屬清淡,個人建議當作加點類,不一定要變成主餐來吃.

海苔絲與甜甜的醬料鋪滿其上,表皮的起司柔軟,底層則是蛋餅,是一道可口的點心.

整個盤面大約一個手掌撐大的大小,份量恰巧不算多.









3.服務與環境

用餐的人很少,冷清的狀況令人驚訝,因為,腦海印象都是本店-和民那提早訂位的盛況.

客人雖少,裝潢陽春,服務態度卻充滿元氣與親和!

少數的服務生則是帶點羞澀,似乎是新進員工的樣子!

希望,餐廳的氣氛能更熱絡一點,有更多的客人,吃起來才不寂寞呢!


和亭也有一些迷你的丼飯,握壽司 ,生魚片,各種飲料等等的.

總之就是 "迷你和民"囉















地圖來源 :http://www.watami.com.tw/restaurant_watei1.htm