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美野輪

隱身在新店大坪林麥當勞旁

熱鬧的小街道內.

這樣的位置介紹,恐怕只有老新店人才知道.

這條街以餐廳聞名;

但是都是家常小吃,例如人潮洶湧的可愛村

便當店;魷魚羹店;丼飯店......

美野輪的店面跟招牌非常不明顯,

第一次造訪的人都很容易迷路.

店是由一對老夫妻開的店.先生日本人;太太則是台灣人.

提供的餐飲主要是 日本拉麵,

配上幾項爽口小菜,喝喝小飲料

十足的家常味 .

即使沒有特別裝飾的店面,

簡單的麵一碗一百多元,不論哪種湯頭

都是精心調配.

特別推薦

1.醬油拉麵


醬油拉麵基本配菜

豚骨肉、半顆蛋、滷筍乾、蔥花、海苔一片。

肉很嫩之外，細麵彈牙、自製的筍乾更是好吃!

最重要的，湯頭非常道地!類似鹹的高湯；口味卻清薄不濃重!








2.奶油拉麵


基本配料是
 
豚骨肉、半顆蛋、蔬菜、蔥花、海苔、一塊奶油

湯頭是清湯，等著奶油被攪和溶化融入。






細細的拉麵配上西洋口味的奶油，產生特別的口感。

奶油的香氣覆蓋所有的料上；湯跟麵吃起來是一種鹹中帶香滑。

這讓我聯想，如果在家自己煮麵，同樣放塊奶油，也許也變成與眾不同的味道哩。








3.日式煎餃




料包得鼓鼓的,實實在在的。皮一點點焦酥，彷彿可以一口塞入的鍋貼。

很好吃呢!








4.老闆自製蘿蔔乾


我最喜歡吃蘿蔔乾了！

自製的蘿蔔乾也不容易吃得到。

脆脆冰冰，涼爽又充滿回憶，

這是myu外婆最愛的食物喔!








4.溫泉蛋



外熟內生是溫泉蛋的特點，柴魚高湯的冰涼淋下，也是消暑聖品。





小結

店內還有各式各樣的口味的拉麵，豐富得很。

是一間簡單卻好吃的日本小店喔!