myucatbaby的部落格

偵軒精緻日式小火鍋

地址 新店市中正路123號1,2樓

電話 8914-5015 

以我吃過很多次的"偵軒",這次要推薦它, 因為餐點更精緻好吃了! 偵軒的點法是"套餐形式",隨鍋附贈甜點一份,飲料一杯. 這一次我們依然點 牛肉鍋&豬肉鍋. 屬於最基本消費的鍋類. 青菜缽的料很多,尤其是高麗菜,每一片葉子都很大,很脆,煮起來特別好吃! 其他的火鍋料也品質均等,量也比想像中多,有吃不完的感覺.

主要是肉質的部分,即使目前不景氣,物價飛揚, 肉質卻比以前好吃! 不論豬肉,牛肉,吃了都讓人驚艷!尤其豬肉,特別特別推薦,帶點脂肪卻不油膩,好吃極了! 醬料部分,跟以往一樣,是店家特調,有加蘿蔔泥跟醋等,讓食物沾了之後很下胃!真的很喜歡. 再者,整體店面因為走精緻路線,讓人花了兩百元的晚餐,卻可以享受舒適的空間, 美麗的青碗跟舒適的軟坐椅,都沒有隨店面開張之久而老舊.以平民消費的餐廳而言, 
一直都有維持一定的水準,很感動. 另外,店家最得意的是特殊手工豆皮,豆皮煮得爛才是王道,這是舊東家的老闆建議過的, 依然好吃哩 ! 飲料,還是選擇店家推薦的"檸檬汁",去冰後,也不減果汁的美味,喝完,感覺漲漲的肚子消了一半了! 甜點部分分成兩種:紫米粥,冰淇淋(瑞士巧克力口味) 冰淇淋常常換口味,不過都很好吃,因為醇濃,所以吃完,走到店門外,面對強烈寒流也不覺得冷! 至於紫米粥內加了龍眼,
也很滑口好吃喔!
 
店家特調降料(好吃)





美麗的青碗(很有份量,重重的,很好拿)







好吃的豆皮(要煮久一點喔)






好吃牛肉






超好吃豬肉






煮不完的脆高麗菜








超推薦的檸檬汁(喝了很開胃 )










吃了不怕寒流的冰淇淋







料很實在的紫米粥