今天,討論下午茶之前,想和大家聊聊,
當我們去吃下午茶時,什麼是我們要的?
因為是下午茶,所以我們可能追求的是:
安靜的獨人空間,隱密的約會.長時間的聊天.
這時,餐廳的裝潢,空間變得很重要了 ,對吧?!
再來,喝的東西變重要了,它不再只是附屬品.
還是重要聊天時解渴的好品之一
這麼一來,那甜點呢?甜點是稍微解嘴饞的.(這是myumyu個人的答案)
講了一堆,只是要說,
喝下午茶時,我會從 環境 茶 跟點心 ,三向度來分享.
(真是長篇大論 笑)
---------------------------------------------------------------------------------
從英國旅行回來後,才開始密切注意會提供英式下午茶的餐廳.
smith&hsu也是密切注意的一家店之一,以為自己是難得的閒人.
便在上班日的下午預約兩人的下午茶.(時間:下午四點多)
幸好有預約,當我們進門時,被人聲鼎沸的盛況給嚇着了!
什麼 ?!大家不都正在上班嗎?!竟是高朋滿座!?
淺色原木是餐廳的簡單色調和材料,
整間店比較偏向安靜昏暗的感覺.
這跟想像有落差,一直以為是明亮寬闊的店.
加上,很多網路評論說,民生店比較沒那麼多人!?
耶?!可能大家都跟我想得一樣,都跑來這兒了(笑)
該怎麼辦才好呢....傷腦筋
這一天我們花了大預算,點了經典的雙人英式花園下午茶.
總價是:920元.
真是不便宜,我咋咋舌,握著被手汗弄濕的布錢包.
尤其是被轟轟的喧鬧聲包圍之下,我知道正要
品味的東西跟已經跟想像不一樣了.
卻還是固執地手指微顫指著menu跟服務生說
: 就是這個 --雙人英式花園下午茶
服務生請我們點兩壺茶,我們分別點了
1.低因草莓綠茶(Green Strawberry Decaffeinated)
會不會有喜歡草莓的朋友跟我一樣,看到草莓就會眼睛一亮,
也想要點這一壺呢?但是味道如何?待會分析.
2.魯巴爾伯奶香果茶(tournesol)
耶這真是奇怪的名詞,即使是從花果茶類中選出的,可是為何會有"奶"字呢?!
讓我們以為有附鮮奶,或是接近鮮奶?!
不過是沒有的.細節待會分析.
PS小補充
雙人英式花園下午茶包含物:
蛋糕x2(自選),
壺茶x2(自選).
scone x4(醬自選兩種),
果凍 x2,
鮭魚三明治 x2
鮪魚三明治 x2
小麵包 x2
手工餅乾 x2
--------------------------------------------------------------------------------------------------
現場有販賣smith&hsu的自家產品,包括餐具跟茶類.
我特別喜歡那握起來很有份量感的叉子^-^
當餐點齊全送上,真是開心,因為,看起來非常豐富,不管鹹的,甜的,
琳瑯滿目地分佈在三層架上.
1.低因草莓綠茶(Green Strawberry Decaffeinated)
綠茶葉 草莓乾 玫瑰實
我抱著太大的期望,能在綠茶中,尋找草莓味
--by myumyu
因為是上面那句名言(不要說自己的話是名言 ,切~),
所以我不是很開心,喝起來像單純的綠茶.也沒有玫瑰的蹤影.
很單純的綠茶味,卻沒有回甘味.它有一個優點,可以回沖.
2.魯巴爾伯奶香果茶(tournesol)(不能加水)
請問你是國王的新衣嗎?任何一個小孩子都會告訴你沒有奶香味.
by myumyu
喝起來是一個味道不錯的花果茶,偏向酸一點的花果茶,倘若你愛喝單純的花果茶,
僅僅把她想成單純的花果茶夫人,那麼,你會愛上她的.
PS : tournesol 是向日葵的意思嗎?!
3.scone我佩服,尤其是原味(沒有葡萄乾的)
店家提供了英式下午茶最重要的推手--
Devonshire clotted cream(德文郡濃縮奶油)
這是一種比較軟而綿密的奶油,
她吃起來沒有特別的味道,所以會配上果醬.
我們吃的果醬是蜂蜜跟水蜜桃醬.
最推崇的是蜂蜜!
所以當,濃奶油溶化在熱騰騰的scone(請剝半)時,請快速將蜂蜜抹上,
真是滋味無窮.好好吃喔! 真的.
但是,切忌,一定要趁熱吃,服務生也會這麼提醒你,就別鐵齒地抓了比較喜歡
的蛋糕啥的呢(笑)
PS 涼的時候,scone就會變成硬梆梆囉.
3.最讚的鹹食--鮭魚三明治
一個大小大約只有7公分大小,烤酥的土司在下層,上面有鮭魚,配上杏仁跟洋蔥 ,
對!就是洋蔥,讓整個鮭魚的魚腥味都不見了,好棒好棒的小點心,難得吃到最喜歡的
鮭魚料理!
4.也超不賴的鹹食--鮪魚黃瓜三明治
也是小小的,鮪魚醬自製感覺特別用心,所以味道跟一般麵包店吃到的鮪魚醬特別不一樣.
鮪魚肉更綿密細碎 .搭上家常的黃瓜片,嚼起來特別不一樣.
5. 培根麵包
有了先前的震撼滋味,第三位鹹食--培根麵包就顯得比較一般水準,不過,還是蠻好吃的!
6.手工餅乾
手工餅乾似乎也是店家的主打,不過,身邊有不少朋友都在做手工餅乾,所以,這款美麗可愛的奶油餅乾們,
我會期許它們是更加特別的! 因為,手工餅乾做法雖然簡單,但是可以輕易的創造出很多個人風格,
我會期許那種 一吃 !就知道它來自 smith &hsu的那種感覺.
7. 芙蓉花茶凍
照片雖然看起來像一杯咖啡,但是其實是果凍,而且,大小約六公分直徑而已的杯子.
因為我個人很怕酸,這款果凍,呈現酸酸的滋味,我主觀的說我不愛,但是,跟我一起去吃的牙牙很愛,
所以,看著很欣賞它的牙牙面子份上,我只能說,喜歡的人很喜歡,也許不喜歡的人就跟我一樣完全不能接受.
PS我怎覺得芙蓉花(酪神茶)的特點是 酸 甜 酸 甜,這般交錯,而不是只有酸.......
強辯中的myumyu
8. 蛋糕
我們點了兩種蛋糕,分別是蘋果口味,另一個是提拉米酥口味.
蘋果口味,如照片所示,分層三層,最上層氣孔比較小,類似木輪蛋糕的做法,
中層就是一般的蛋糕,較蓬鬆;而最下層則是有蘋果肉的部分,
整體而言,味道是不錯的蛋糕,水準之上了.
另一個蛋糕是提拉米蘇,味道不算差,可惜我們又吃不下了,導致它沒被重視到,我們抱著不可以浪費食物的心情吃它,
但是,客觀來說,味道還算可以.
整體感想:
回到好的下午茶的分析向度.此間下午茶的優點是點心,但是茶跟環境就......,
但這兩項才是最不可或缺的.
論環境
我很剛好的遇到最熱鬧的時間點.座位之間又排得擠擠的,於是,
很榮幸地聽隔壁桌的聊天內容一清二楚,
包括股票買那支,基金賠多少....
論茶
希望它的menu能說明再清楚一點,不單只是圖有個浪漫名詞.
論點心
scone跟鹹食很推薦,所以,我會推薦店家提供單純scone+茶的下午茶方案.(220元)
會比較經濟.
我不會抗拒再去,但是除非是朋友邀約吧...
期許發掘更多好的下午茶給各位分享
民生東路店
台北市民生東路三段103號
(民生東路跟復興北路的交叉路口)
電話:2546-6088
留言列表
